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廣州抽檢速凍食品 超1/4不合格
發(fā)布時間：2014-6-23 瀏覽量：5536 作者：鄭州上佳食品有限公司 網(wǎng)址：http://www.shangjiafood.com
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廣州抽檢速凍食品 超1/4不合格
本報訊(記者 李建東)日前廣州市質量技術監(jiān)督局對本市生產(chǎn)領域的速凍食品進行了抽檢，這是本年度第十批日常抽樣檢查，共抽查了35家企業(yè)生產(chǎn)的41批次產(chǎn)品，不合格11批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為26.8%，剔除純標簽不合格，實物質量不合格4批次，實物質量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為9.76%。
據(jù)了解，本次抽檢主要依據(jù)的GB 19295-2011《食品安全國家標準 速凍面米制品》、SB/T 10379-2012《速凍調制食品》、SB/T 10412-2007《速凍面米食品》等標準及國家相關要求。
經(jīng)檢驗，不合格樣品主要涉及的項目為大腸菌群、沙門氏菌和標簽。其中，標稱廣州奧昆食品有限公司生產(chǎn)的“奧昆”速凍港式2107蛋撻皮、標稱廣州市正天肉制品有限公司生產(chǎn)的“和辦”豬肉膠等產(chǎn)品，沙門氏菌項目不合格。
沙門氏菌不但危害畜禽，而且還可以由畜禽傳染給人類使人發(fā)病，攝入了含有大量沙門氏菌的動物性產(chǎn)品后，就會引起細菌性感染，發(fā)生食物中毒，中毒初期表現(xiàn)為頭痛、惡心、食欲不振，隨后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛。