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如何平衡豬肉價(jià)格防止肉價(jià)暴漲?
發(fā)布時(shí)間:2013-7-11 瀏覽量:7038 作者:鄭州上佳食品有限公司 網(wǎng)址:http://www.shangjiafood.com

    經(jīng)歷了近3個(gè)月時(shí)間的虧損之后,在近期諸多利好因素影響下,全國豬肉價(jià)格抄底反彈至盈虧平衡點(diǎn)。此前,全國豬肉價(jià)格出現(xiàn)暴跌,養(yǎng)殖戶經(jīng)歷嚴(yán)重虧損,但當(dāng)時(shí)有業(yè)內(nèi)人士就分析指出,一旦養(yǎng)殖戶對后期豬價(jià)不樂觀,宰殺母豬情況可能再次上演,而這將導(dǎo)致后期豬肉價(jià)格暴漲。如今,這一擔(dān)憂變成了現(xiàn)實(shí),如何平衡豬肉價(jià)格并保證養(yǎng)殖戶的利益將成為值得關(guān)注的問題。

  豬肉價(jià)格連續(xù)十余日上漲

  曾經(jīng)業(yè)內(nèi)人士對豬肉價(jià)格“暴漲”的擔(dān)憂,因近日肉價(jià)連續(xù)十余日的上漲而愈發(fā)強(qiáng)烈。據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測,與前一日相比,5月29日,豬肉價(jià)格上漲;牛羊肉價(jià)格下降;禽蛋、成品糧、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。

  截至5月29日,全國豬肉價(jià)格連續(xù)11天上漲。與5月18日相比,5月29日,豬后臀尖肉、豬五花肉全國日均價(jià)分別上漲2.5%、2.6%。分地區(qū)看,八成左右省區(qū)市豬肉價(jià)格上漲。其中遼寧、吉林的豬后臀尖肉和豬五花肉的價(jià)格漲幅居前,在9%—11%之間。

  而從市場的總體狀況來看,近期的豬肉價(jià)格上漲并非沒有預(yù)兆。2月中旬開始全國豬肉價(jià)格下降明顯,價(jià)格暴跌一直持續(xù)了三個(gè)月之久,為此,發(fā)改委還于4月7日啟動(dòng)預(yù)案開展凍豬肉收儲,以穩(wěn)定生豬市場價(jià)格。值得注意的是,雖然當(dāng)時(shí)價(jià)格暴跌,但人們卻已經(jīng)開始擔(dān)心暴跌之后豬肉價(jià)格將暴漲。

  不出意料,5月中旬起豬肉價(jià)格趨穩(wěn),5月下旬以來價(jià)格回升速度加快。雖然目前還沒有出現(xiàn)大面積的價(jià)格“暴漲”,但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,鑒于養(yǎng)殖業(yè)的周期性,未來市場供應(yīng)會相對縮小,豬肉等農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格預(yù)計(jì)會繼續(xù)走高。

  據(jù)《羊城晚報(bào)》30日報(bào)道,卓創(chuàng)資訊數(shù)據(jù)顯示,至28日豬糧比價(jià)回升至6.1:1,較4月底上漲12.55%,已恢復(fù)到盈虧平衡點(diǎn)6:1之上。有分析人士指出,短期內(nèi)廣東肉豬出欄價(jià)將整體維穩(wěn)。

  短期肉價(jià)還有大幅下跌可能

  目前,隨著國家啟動(dòng)收儲預(yù)案調(diào)控市場,此前快速下跌的生豬價(jià)格得到初步遏制,出現(xiàn)趨穩(wěn)回升趨勢,但仍處于底部區(qū)域。不過,5月28日,豬價(jià)再度出現(xiàn)停止上漲跡象,業(yè)內(nèi)認(rèn)為短期之內(nèi)豬價(jià)還有大幅下跌的可能。

  對此,《中國證券報(bào)》30日報(bào)道稱,中國生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝表示,近期豬價(jià)小幅上漲一方面是季節(jié)交替,端午節(jié)前需求小幅回升;另一方面是國家第二批收儲政策的發(fā)布,引發(fā)養(yǎng)殖戶壓欄情緒上升。

  值得注意的是,在連續(xù)幾周反彈之后,生豬養(yǎng)殖行業(yè)仍未擺脫虧損。《廣州日報(bào)》29日報(bào)道稱,“行業(yè)只是從深度虧損區(qū)回升至輕度虧損期!币晃粯I(yè)內(nèi)人士稱。從上市公司一季度財(cái)務(wù)報(bào)表可以看出,多數(shù)家禽養(yǎng)殖類上市公司業(yè)績明顯惡化,10家養(yǎng)殖類公司一季度行業(yè)盈利下滑94.93%。

  業(yè)內(nèi)人士指出,生豬養(yǎng)殖類企業(yè)仍然未能擺脫豬周期的影響,當(dāng)前豬價(jià)仍處于弱周期內(nèi),二季度企業(yè)經(jīng)營壓力將繼續(xù)加大。盡管相對于中小養(yǎng)殖戶,上市公司有著一定的規(guī)模優(yōu)勢,但二季度上市公司業(yè)績?nèi)杂谐霈F(xiàn)小幅虧損的可能,導(dǎo)致二級市場上對生豬養(yǎng)殖板塊的分歧加大。

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